Wagyu - Inside Skirt
44,10-58,80 €
73,50 €/kg
600 - 800g
Das Inside Skirt Steak ist ein Muskel des Zwerchfells und liegt im Bauchraum, zwischen dem Zwerchfell und den Innenseiten der Rippen.
Zubereitung: Ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Wichtig ist das Aufschneiden quer zur Faser, um Zartheit zu gewährleisten!
Geschmack: Intensiv, kräftig, charaktervoll, aromatisch