Inside Skirt Steak
gekühlt
18,00-24,00 €
30,00 €/kg
600 - 800g
Das Inside Skirt Steak ist ein Muskel des Zwerchfells und liegt im Bauchraum, zwischen dem Zwerchfell und den Innenseiten der Rippen.
Zubereitung: Ideal zum Kurzbraten oder Grillen.
Wichtig ist das Aufschneiden quer zur Faser, um
Zartheit zu gewährleisten!
Geschmack: Intensiv, kräftig, charaktervoll, aromatisch