Denver Cut
gekühlt
19,80-26,40 €
66,00 €/kg
300 - 400g
Wagyu Denver Cut – zart, saftig, intensiv marmoriert
Der Denver Cut stammt aus der Schulterpartie. Fein durchzogen mit intramuskulärem Fett überzeugt er mit einem vollen, buttrigen Geschmack und idealer Saftigkeit und Zartheit– perfekt zum Kurzbraten oder Grillen.
Nach dem Garen das Steak kurz ruhen lassen und quer zur Faser in Scheiben schneiden – so bleibt das Fleisch besonders zart und saftig.