10 kg Mischpaket (Aberdeen Angus)
178,50 €
10000g
178,50 €/Stk
Vornagelhof
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+49 15239533437
Unterdorfstraße 28, 72417 Jungingen
7 Bewertungen
Über Uns
Der Vornagelhof ist ein familiengeführter Aberdeen Angus und Wagyu Zuchtbetrieb. Von April bis November beweiden unsere Rinder in Mutterkuhhaltung am Albtrauf auf 700 m Höhe rund 300 ha extensive Grünlandflächen.
Im Winter sind unsere Tiere in Gruppen und großzügigen Stallungen auf Stroh untergebracht. Das Tierwohl steht für uns dabei immer an oberster Stelle.
Unser Fleisch wird von uns selbst zerlegt, verpackt und beschriftet. Dabei ist die Wertschätzung dieses Produktes immer wegführend. Das optimale Alter der Schlachttiere, eine gute Fleischreifung sowie eine optimale Zerlegung des Schlachtkörpers spielen dabei eine große Rolle. Immer in Kontakt mit befreundeten Profiköchen und Fleischprofis versuchen wir unser Rindfleisch durch neue Cuts, Dry Aging und vieles mehr zu perfektionieren. Dabei ist uns wichtig, dass unsere Kunden Fleisch von bester Qualität erhalten und sie den besonderen Genuss von Angus und vorallem Wagyu-Rindfleisch genießen können.
Besonders stolz sind wir auf zahlreiche Zuchterfolge. So wurde zuletzt unser Wagyu-Zuchtbulle VG Tsuyoshi bei der 1. Bundesschau 2022 zum Gesamtsieger gekürt und erhielt noch im selben Jahr den Titel „Champion of the World“ . Und auch mit unserem Fleisch konnten wir einige Preise erzielen. Seit Beginn des „Wagyu Fleisch Contests“ in Deutschland, sind Tiere mit unserer Genetik auf den Top-Platzierungen zu finden.
Lieferung & Zahlung
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Abholung: Sie können Ihre Ware Freitags (nach vorheriger Absprache) zwischen 16 und 18 Uhr in der Bahnhofstraße 40 in 72417 Jungingen abholen.
Lieferung: Wir versenden unsere Ware per Expressversand (Mo-Fr). Sie werden mind. 2 Tage vorher über den Liefertermin informiert.
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Hofadresse
Unterdorfstraße 28
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Abholorte
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Abholung nach Terminvereinbarung
Bahnhofstraße 40
72417 Jungingen
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 17.05.24
Aberdeen Angus Rindfleisch
Produktkategorie: Rind
Mit dieser Bestellung erhalten Sie Fleisch von einem 29 Monate alten Aberdeen Angus Ochsen. Der Schlachtkörper hängt vor der Weiterverarbeitung 2 Wochen ab und wird anschließend von uns persönlich zerlegt, portioniert und verpackt. Das Ochsenkotelett darf zwischen 3 und 4 Wochen im Dry Ager reifen, um ein optimales Aroma zu erlangen.
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5 kg Mischpaket (Aberdeen Angus)
90,00 €
5000g
90,00 €/Stk
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36,00 - 42,00 €
1800 - 2100g
20,00 €/kg
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16,00 - 20,00 €
800 - 1000g
20,00 €/kg
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3,15 €
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3,15 €/Stk
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1900 - 2100g
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Nuss (Braten groß)
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1800 - 2000g
20,00 €/kg
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18,00 - 24,00 €
900 - 1200g
20,00 €/kg
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1800 - 2100g
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18,00 - 22,00 €
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20,00 €/kg
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